O que é uma versão alpha?

A versão 'alpha' é, geralmente, exclusiva de uma equipe de testes. Isto porque o sistema está em fase inicial de desenvolvimento e não tem nenhuma garantia de funcionabilidade, podendo ser instável, inoperável ou até mesmo inútil.
Por que devo usar uma versão alpha?

Não há nenhum motivo para se usar versões alpha senão por curiosidade. Novamente, o sistema pode estar incompleto, ser instável e até mesmo inútil para o usuário final.
Por que NÃO devo usar uma versão alpha?

Uma versão alpha é o estado mais primitivo de desenvolvimento, isto significa que seu uso é extremamente desaconselhável.